Com cultivo da variedade Infinity Chili, uma empresa britânica desbanca a recordista indiana Bhut Jolokia e cria a nova pimenta mais ardida do mundo.Testes na Universidade de Warwick confirmaram o título, pois a nova variedade atingiu 1.176.182 pontos na escala Scoville, contra os 1.041.427 da Bhut Jolokia.
A escala Scoville é usada para medir o quanto uma pimenta é “quente”, para ter uma idéia da potência da Infinity Chili, basta saber que a nossa poderosa malagueta fica na faixa dos 50.000 e 100.000 pontos e o gás pimenta usado para controlar multidões, 2.000.000 de pontos.
A empresa Fire Foods, responsável pelo desenvolvimento da nova pimenta, não perdeu tempo e já lançou um produto, o molho Infinity Chili, avisando aos consumidores que, em outros lotes, a graduação Scoville poderá ser ainda maior.
Fonte via Bocaberta
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